Karácsony Zita

„Holnapra, s utána esőt mondanak. Utána 30 fok, de hévégére megint itt az eső!”   Aratni kell, kaszálni kell!   S gondolkodni kell, szakérteni kell, mikor mit lehet, mit enged a vetés, a növénykultúra, az időjárás.   Tavaszi búza a soros. Na azt meg egy kicsit enni is meg kell. Végigjártuk a határt, szemrevételeztük a lucernást, a pityókást, a búzát. Bartó Levente, fogadó gazdám a szükséges rutint teszi, míg én pedig értelmezni, tanulni követem.   Levente kezébe fog egy marék búzakalászt, kipergeti tenyerében a szemeket, a pelyvát kifújja közüle, s szó szerint szemezget. S kóstolgat. Mert úgy a legjobb megtudni, lehet-e már aratni, ha a búzaszemeket foga közé veszi, s kettéharapja. Ha roppan, akkor lehet rámenni a táblára. Ha még puha, akkor nem érdemes, mert a kalászból nem fognak kiperegni a szemek. Nem lehet majd kicsépelni a kalászt tisztességesen.   Megkóstoltam én is. Hmmm, határeset. Ízre nem is volt olyan rossz! De a géppel még várni kell keveset.