Kócziánné Fekete Orsolya
Debrecen
Fuszulyka reloaded
A reggel, mint minden reggel, a tehenek körül zajlott ma is. A tejet leadtuk, az állatokat kúráltuk. Kis kapálás a kertben, majd zöldfuszulyka fejtés. Déltől a várva várt nap: az aratás utolsó napja, ha a Jóisten is megsegít. Ma egészen a dombok tetején dolgozunk, gyönyörű kilátással vidékre, az erdők által körülölelve. Az aratás sikeresen el lett végezve. Délután filmezés-fotózás, beszélgetés az elmúlt napok élményeiről gazda-kalandor szemmel. Károly gazdáékkal vendégeket vártunk, hogy közösen örvendjünk a sikernek.
Fuszulyka
Ez a nap az új ismeretek napja volt. A reggel korán indult a nyári legelőn éjszakázó tehenek fejésével – három másik legeltetéses állattartással foglalkozó szentgericei gazda mellett. Károly gazda a mai napon is aratott. Hogy még több mindent megismerjek, az ő áldása alatt a szomszédos Kovács gazdánál folytattam erdélyi tanulmányaimat. A híres zöld fuszulyka felderítésére lovasszekéren indultunk ki a földekre, majd a háznál fejtettünk levesbe valót. Este Kovács gazda feleségénél a sajt-, orda-, vaj-készítést tanította meg.
Üveges
Reggel a ház konyhakertjében kapáltam, rendezgettem, csinosítgattam azt. Majd az erős napsütés miatt behúzódva, rövid pihenőt követően kisebb sétára indultam a Gál gyerekekkel. Frissítő forrásvizet vettünk a helyi csorgóból és jártunk a falu unitárius templomában is, miközben megcsodáltuk az azt körülvevő temetőből a környező dombokra nyíló kilátást. Az ebédet követőn kint aratás folytatódott, ebbe ma is bekapcsolódtam. Visszatérve a házhoz az esti tehénistálló takarítás, kúrálás (etetés), és gépi fejés következett – két tehenet én fejtem, és borjút etettem. A tej leadásával zárult mai munkám. A nap élményeit még a helyi fiatal leányok üveges táncpróbája tette még teljesebbé.
Az első nap Szentgericén
Első napomon mezőgazdasági gépekkel ismerkedtem meg. A reggelt a kombájn szélvédőjének a megtisztításával kezdtem. Délelőtt bálázóval dolgoztunk kint a mezőn – 5 darab körbála született. A hatalmas kombájnnal egész délutánon át tartott az aratás, amelyet én is vezettem.
